近日，农业农村部发布了第873号公告，颁布了330项农业行业标准。其中，由青岛农业大学、扬州大学、全国畜牧总站、重庆市畜牧科学院及青岛普兴生物科技有限公司共同起草制订的《鹅营养需要量》标准在列，这是我国首个鹅饲养标准。

行业数据显示，目前我国鹅年出栏数量已达6亿只，产值超过800亿元。鹅产业正逐渐由传统的零星分散养殖向规模化、产业化和标准化方向发展，制订适合我国国情的鹅饲养标准，对于实现鹅产业的健康可持续发展具有重要意义。

近年来，青岛农业大学水禽研发团队系统研究了营养素对肉鹅和种鹅生长性能、繁殖性能、肉品质等方面的影响，提出了不同生长阶段鹅所需的代谢能、蛋白、钙、磷、维生素等48种营养素的需要量参数，并建立了肉鹅和种鹅饲养标准营养需要量及饲料原料营养价值数据库。该团队还创建了肉鹅常用饲料营养价值评定方法，系统评价了鹅常用的82种原料的营养价值，并根据研究成果制订了《鹅常用饲料成分及营养价值表》。

与国外相关鹅饲养标准相比，该标准涉及的参数更多、涵盖的鹅类型更全、可操作性更强，非常适合现代规模化鹅养殖饲料配制的需求。按照此标准研制的鹅饲料营养价值表数据库、营养需要量标准及典型饲料配方，已在50多家饲料企业得到了推广应用，相关产品已推广至全国20多个省市，相关成果已获得发明专利20项，成果推广应用已惠及5亿只鹅，取得了显著的经济效益和社会效益。（宋迎迎   王宝维）